Als Vorbereitung auf das Kochen recherchierten und präsentierten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer am Montag Fakten und Gerichte von ehemaligen Kolonien Frankreichs. Dabei hatten sie sich besonders mit Marokko auseinandergesetzt. 

Die mit neuem Wissen bereicherten Schülerinnen und Schüler fanden sich nach Kochkompetenzen in Gruppen zusammen und teilten die verschiedenen Rezepte unter sich auf. Neben Blätterteig mit Feta-Füllung und marinierter Melone mit Frischkäsecreme wurden gewürztes Huhn und viele weitere Gerichte vorbereitet. „Es macht sehr viel Spass“, sagte Laurin, der mit Maximilian Couscous sowie einen traditionell marokkanischen Minztee vorbereitet hatte. Nachdem alle Gruppen fertig waren, assen sie gemeinsam ihre selbst zubereiteten Kreationen, eine spannende und leckere Fusion aus traditionellem marokkanischem Essen und französisch-mediterranen Einflüssen. 

Im Anschluss an diese Aktivitäten kochen die Teilnehmerinnen und Teilnehmerinnen im Laufe der Woche weitere Gerichte und werden am Donnerstag mehr über die französische Küche lernen und diese beim Frühstück und Mittagsessen ausprobieren.  

Diese Projektwoche findet, mit dem Sinn der kulturellen Entdeckung übereinstimmend, auf Französisch statt. 

Autor: Tom Crossley, 6Na 

Fotos: Timo Risch, 5Wa